by @tsaniwismono (IG)
Bahan :
- 1/4 papan tempe potong kecil
- 4 buah tahu coklat, potong
- 10 potong krecek, rendam air panas
- 5 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 10 cabe hijau, iris serong
- 10 cabe rawit hijau, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1/2 sdm gula merah sisir
- Garam secukupnya
- 1 sdt kaldu bubuk
- 65 ml santan kental instant
- 500 ml air
- 3 sdm minyak untuk menumis
Cara Memasak :
- Panaskan minyak, tumis bawang merah putih sampai harum, masukkan cabe, aduk hingga layu
- Masukkan irisan tahu dan tempe, tumis sebentar sampai terbalut bumbu, masukkan santan dan krecek. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk.
- Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan keluar minyaknya.
