Reposted from @linasutiono (IG)
Bahan :
- 5 bh telur, di ceplok taburi dgn sedikit garam dan lada
- 1 bh jeruk nipis
- Garam, gula pasir secukupnya
- Minyak panas
Bahan Sambel :
- 15 bh cabe merah, iris
- 7 bh b.merah, iris
- 3 bh daun jeruk, iris
- 2 btg sereh(ambil putihnya), iris
- Jeruk nipis
- Garam, gula pasir secukupnya
- 4 sdm Minyak panas
Caranya :
- Campur semua bahan sambal matah di mangkok, remas2 atau tekan2 dengan sendok lalu siram dengan minyak panas, aduk rata!
- Kucuri dengan jeruk nipis aduk rata, tes rasa bila rasanya sudah pas siram di atas telur ceplok.
