RESEP SAMBEL PECEL. Yang Satu Ini Enak, Recommended Mak!

RESEP SAMBEL PECEL. Yang Satu Ini Enak, Recommended Mak!

Hal yang paling menentukan ketika bikin pecel tentu saja bumbunya. karena untuk bahan lainnnya pada dasarnya sama saja, yaitu sayuran direbus saja. Nah kali ini kita bikin bumbu pecel pakai resep ce @nglaisui . Hasilnya enak banget! tq ya ce

Bumbu Pecel By @herawaty_lu

Bahan :

• 500gr Kacang tanah digoreng.
• 100gr cabe merah.
• 10 bh cabe rawit merah.
• 50 gr Bawang putih.
• 50 gr kencur.
• 15 lbr daun jeruk,buang tulang daunnyà.
• 50 gr Asam jawa càirkàn dgn 5sdm air,lalu disaring(saya pakai 5sdm pasta asam).
• 250 gr Gula merah aren.
• 2sdt munjung Garam.

CARA MEMBUAT :

1. Kacang tanah di blender kasar,sisihkan.
2. Cabe merah n cabe rawit ,kencur,bawang putih digoreng sampai layu aja,angkat.Lalu diblender +daun jeruk+air asam jawa+gula merah,garàm.sampai rata angkat.
3. Tuang dalàm baskom campurkan kacang tanah yg tlh diblender kasar tadi.
4. Aduk"sampai sampai tercampur rata dan menggumpal.
5. Siap disajikan dgn aneka sayur yg telah direbus.