SPICY CHICKEN HONEY WINGS. Lezatnya Serasa di Resto Mahal
Hai kali ini saya share resep olahan ayam favorit anak2, Spicy honey chicken wings. Mau pakai selain sayap ayam seperti dada atau paha juga boleh kok.
Spicy honey chicken wings
By @cookingwithhel
Bahan Marinasi:
- sayap ayam 5 potong
- telur 1 butir kocok
- saos tiram 1 sdm
- lada / merica secukupnya
Bahan Tepung:
- terigu 5 sdm
- maezena 1 sdm
- garam sejumput
- lada setengah sdt
Bahan Saos:
- saos tomat 2 sdm
- saos sambal 2 sdm
- madu 2 sdm
- saos tiram 1 sdm
- bubuk cabe sesuai selera pedas (pakai rawit ulek juga boleh)
Bahan Tumis:
- bawang putih 2 siung
- margarin secukup nya buat menumis
Cara Buat:
- Campur ayam dengan semua bahan marinasi, diamkan selama minimal 1 jam. Kalo marinasi nya lama masuk kulkas bawah aja, trus saat keluarkan diamkan dulu 10 menit di suhu ruang, supaya dinginnya berkurang. Jadi saat di goreng panas minyak gak turun drastis.
- Setelah marinasi balur ayam pada campuran tepung lalu goreng pada minyak panas hingga matang, pakai api sedang cenderung kecil. Sisihkan
- Campur semua bahan saos, aduk rata. Sisihkan
- Panaskan margarin, tumis bawang hingga wangi, tambahkan air sedikit sekitar 20 ml
- Masukan campuran saos, aduk rata hingga mendidih
- Masukan ayam goreng, aduk2 hingga terbalur rata semua ayam
Sajikan. Yup ini enak
Sumber : https://www.resepspesial.id/2020/05/spici-chicken-honey-wings-lezatnya.html
