Assalamualaikum
Selamat makan ya teman²...
Alhamdulillah menu makan malam yang sederhana simpel saja
Mari makan ....
TUMIS TIMUN TELUR
By.@lisna_lisnawati71
Bahan :
- 300 gr Timun (8 buah), potong² sesuai selera
- 1 butir telur
- 2 lmbr daun jeruk
- 1 sdm air jeruk nipis
- garam, gulpas, Kaldu bubuk secukupnya
- 100 mil air (1/2 gelas air matang)
- sedikit minyak goreng untuk menumis
Bumbu yang di iris :
- 4 buah cabe merah keriting
- 8 buah cabe rawit merah
- 4 siung bawang merah
- 2 Siung bawang putih
Cara membuatnya :
- Tumis bumbu iris, daun jeruk hingga harum, lalu masukkan telur orak-arik hingga matang
- Lalu masukkan timun, aduk rata dan tambahkan air, garam, gulpas dan kaldu bubuk secukupnya, beri air jeruk nipis, tes rasa
- Setelah timunnya agak layu dan airnya sedikit menyusut, angkat dan sajikan. Memasaknya gak usah terlalu lama, setengah matang saja timunnya
.
