Mie Goreng Jawa Pedas Enak / mie tek tek pedas
by : Kheyla's Kitchen ( cookpad )
Bahan-bahan :
- 1 keping mie kuda
- 1 bonggol sawi hijau
- 1 batang sledry besar + 1 bawang prey
- Secukupnya gula + garam,+ merica + saus tiram
- Secukupnya kecap ( sesuai selera )
- 1 sdm minyak goreng
bumbu halus :
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit merah ( blh 15 / lbh )
- 1 buah kemiri
- secukupnya minyak ( buat numis )
Langkah :
- Rabus sayur sisihkan, rebus mie ( hingga matang tapi jangan sampai lembek ) tiriskan beri minyak, dan kecap aduk" ( tujuan di kasi minyak biar ga nempel 1 sama lain )
- Tumis bumbu halus hingga harum.. masukan bawang prei, sledry aduk" beri dikitt saja air ( buat ngelarutin gula garam ) masukan gula + garam + saus tiram + merica )
- Masukan sayur tumis", lalu masukan mie oseng" test rasanya.. karena pedas jadi manis, gurihnya harus terasa ok selamat mncoba, Taburi bawang goreng
