Resep Pepes Tongkol Simple

Pepes tongkol simpel (m-17)

by : Oktavia Permata Sari ( cookpad ) 

Bahan-bahan :

• 2 ekor ikan tongkol
• 1 buah tomat ukuran kecil
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 5 biji kemiri goreng
• 5 biji cabai rawit
• 2 biji cabai merah besar
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula
• Secukupnya penyedap rasa

Langkah :

1. Cuci bersih ikan tongkol. siapkan bumbu., Haluskan dengan cara dihuleg
2. Ambil daun pisang. ambil 1/2 sdm bumbu. beri irisan tomat letakkan 1/2 tongkol diatasnya. beri bumbu lagi sedikit beri 1/2 tongkol lagi. beri atasnya dan ratakan
3. Bungkus dan smat lidi atasnya. kukus hingga matang