Mochi gulung bunga telang
rebake : @birgittawang ( IG )
Bahan :
- 300gr tpg ketan
- 400ml air
- 100gr tpg terigu
- 2-3sdt tetes perisa pisang
- 1/2sdt garam
Olesan :
- air seduhan bunga telang
Taburan :
- wijen sangrai secukupnya
Cara :
Dalam wadah masukan air + gula aduk sampai gula larut.
- Masukan garam, tepung ketan dan tepung terigu aduk rata dan saring. bagi jdi 2bagian. siapkan loyang uk 24x24 olesi minyak.
- Tuang adonan lalu kukus -+10menit.angkat dan diamkan sebentar,olesi dgn air bunga Telang lalu gulung.
- Lalu balurkan diwijen. biarkan dingin dan potong - potong , dan ajikan
