Resep Ayam Bakar Manis Enak dan Mudah

 

Ayam Bakar Manis

by @debbie_ariesthea ( IG )

Bahan :

• 1 ekor Ayam kampung atau Ayam muda, potong 4 / sesuai selera
• 700 ml Air kelapa
• 1 balok kecil (-/+ 40 gr) Gula merah
• 2 sdm Kecap manis
• 2 sdt Garam
• 1 sdt Kaldu jamur

Bumbu dihaluskan :

• 9 btr Bawang merah
• 6 siung Bawang putih
• 1 sdt Ketumbar bubuk
• 3 btr Kemiri
• Seruas Kunyit

Cara:

1. Siapkan panci, masukkan semua bahan, bumbu halus dan air kelapa. Tutup panci dan ungkep hingga air habis dan mengental. (Cicipi rasanya sesekali). Angkat ayam.
2. Bakar ayam sambil dioles2 dengan campuran margarin dan sisa bumbu.
3. Sajikan dengan lalapan dan sambal 😋.