Telor Balado Pete Teri
by uthinute ( IG )
Bahan :
- 8 butir telur (rebus n kupas)
- 1 papan pete (kupas)
- 50 gr teri medan (cuci)
- 50 ml air
- Garam
- Kaldu bubuk
- Gula pasir
- Minyak goreng
- Bumbu halus
- 10 biji cabe merah
- 7 biji cabe rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat
Cara memasak
- Goreng telor dalam minyak panas sambil diaduk supaya rata dan berkulit. Angkat dan sisihkan.
- Goreng teri dengan sedikit minyak dalam api panas sedang. Sampai kering garing dan kecoklatan.
- Tumis bumbu halus sampai layu masukkan pete, aduk sebentar masukkan air dan bumbu koreksi rasa.
- Masukkan telor dan teri yang sdh digoreng. Matikan. Siap disajikan
