Resep Tiramisu Roll Cake

TIRAMISU ROLL CAKE⁣⁣

Oleh @alisa.ummuzia⁣⁣ ( IG ) 

Bahan : ⁣⁣

• Kuning telur 4 btr⁣⁣
• Putih telur 4btr ⁣⁣
• Gula 180-200gr⁣⁣
• Emulsifier 1 sdm(me 1 sdt)⁣⁣
• 1/4sdt baking powder(tambahan)⁣⁣
• Terigu segitiga 150gr⁣⁣
• Susu kental manis 3sdm⁣⁣
• Susu bubuk 3sdm⁣⁣
• Minyak sayur 100-150ml⁣⁣
• Coklat bubuk & pasta tiramisu/moka⁣⁣
• Vanili dan garam halus⁣⁣

Cara : ⁣⁣

1. Kocok kuning telur, skm dan emulsifier sampai mengembang kurang lebih 7 menit.⁣⁣
2. Campurkan putih telur yg sudah dikocok kaku bersama gula dan garam halus. masukkan terigu.vanili.susu bubuk.⁣⁣
3. Terakhir masukkan minyak aduk perlahan.⁣⁣
4. Siapkan loyang yg sudah dioles mentega/minyak beri alas kertas roti.⁣⁣
5. Adonan dibagi menjadi 3 bagian yg sama, beri coklat bubuk satu bagian, pasta tiramisu/moka satu bagian, satu bgn biarkan putih.⁣⁣
6. Siapkan kukusan yg sudah dididihkan. Kukus lapisan pertama sampai matang dan dilanjutkan lapis selanjutnya sampai yg terakhir.⁣⁣
7. Angkat dari kukusan dan iris tipis kurang dari 1/2 cm selagi panas.⁣⁣
8. Oles dengan selai, krim atau susu kental manis, ⁣⁣ gulung selagi hangat, jangan ditekan.⁣, loyang 20x20 2resep biar tinggi⁣⁣