Resep Bingka Telur Pandan
by : Nitha Kumala Sari ( IG )
Bahan :
- 3 biji telur ayam / bebek berukuran besar
- 100 gr gula putih (6-7sdm)
- 240 ml santan (1 gelas ukuran belimbing)
- 1 sdm tepung terigu
- sedikit garam
- pasta pandan ( bisa dari daun pandan dan suji yang sudah di blender bersama santan )
Cara :
- Kocok telur dan gula sampai rata. Bisa menggunakan garpu atau whisk
- Tambahkan santan dan garam. Aduk rata kembali
- Tambahkan tepung terigu, kocok ringan sampai rata
- Kemudian saring. Dan siap dikukus.. Nb: untuk loyang sebaiknya di alasi dengan plastik putih yang transparan, agar mudah di angkat saat matang dan lebih aman untuk kesehatan.
