Chiffon Vanilla Keju
by @susan0803 ( IG )
Bahan :
A :
- 8 kunin telur
- 120ml susu cair/santan(1bks kara kcl+air)
- 90ml minyak
- 170gr tepung
- 1sdm susu bubuk
- 1sdm maizena
- 1/4sdt garam
- 1/2sdt vanilla
- 100gr keju parut halus
B :
- 8 putih telur
- 160/170gr gula
- 1sdm air jeruk nipis
Cara :
- Aduk bhn A smp licin,sisihkan
- Mixer bhn B(putih telur) smp berbusa tuang gula bertahap dan air jeruk nipis smp soft peak,gabungin bhn A dan B dg bertahap aduk smp tercampur rata
- Tuang ke lyg chiffon,panggang lebkur 60mnt suhu 170c api bwh, 5mnt terakhir api atas bawah atau 20mnt api atas bawah belah bagian atas dg pisau tajam dan panggang lg 40mnt api bawah,tergantung oven masing"
- Hbs matang balikin lyg dg bantuan botol kecap,tunggu dingin keluarin kue dg bantuan pisau tipis
