Es Rujak
By : @eunice_euston ( IG )
Bahan :
- 1 buah Nanas, kupas kulit lalu potong kecil2
- 1 buah Mangga mengkal, kupas kulitnya lalu serut
- 1 buah Bengkuang, kupas kulitnya lalu serut
- 3 cabe merah besar buat buang bijinya
- 5 rawit merah, buang bijinya
- 12 cabe kriting merah buang bijinya
Secukupnya :
- Garam
- Gula
- Air matang
Cara :
- Campur jadi satu semua bahan,, test rasanya harus asem manis pedas. Rasa asam sudah ada dari mangga ya.. bagi yg suka asam bisa tambain peresan air jeruk kunci/lemon. Aduk rata dan biarkan meresep sekitar 1jam.. baru masukkan ke dalam kantong plastik lalu ikat simpul.
- Masukkan di kulkas ..biarkan sampai membeku.
