Resep Mango Sticky Rice

Mango Sticky Rice 

Ala:@dapur.uri ( IG )

Bahan Ketan ;

• 300gr ketan rendam min 3jam
• 250gr santan kental
• 1/2 sdt garam
• 4lembar daun pandan

Cara Membuat ;

1. Setelah direndam cuci beras ketan ditiriskan, alasi kukusan dengan daun pisang, tuang beras ketan, masak selama 15menit
2. Rebus santan garam dan daun pandan hingga mendidih, matikan api
3. Lalu tuang beras ketan yang sudah di tanak ke dalam santan, aduk hingga rata dan menyatu, kukus lagi beras ketan selama 30menit.

Saos Santan ;

• 250ml santan kental 1/4sdt garam
• 3lembar daun pandan
• 1sdm maizena larutkan dgn 2sdm air

Cara Membuat ;

1. Rebus santan daun pandan garam hingga mendidih, lalu tuang larutan maizena, rebus hingga meletup matikan api

Penyajian;

1. Siapkan cup tuang beras ketan lalu tuang sedikit saos santan taruh potongan mangga siram dengan saos santan (sedikit) tabur dengan wijen yg sudah di sangrai