Nasi Goreng Udang
by : Srihadi Yanti ( cookpad )
Bahan-bahan :
- 6 ekor udang
- 2 piring Nasi dingin
- 2 butir telur
- 3 buah cabe rawit untuk dadar telur
- 1 buah cabe merah untuk dadar telur
- Daun sop & daun bawang rajang
- 1 sdt kecap asin
- 1 bungkus bumbu perencah nasi goreng (pake merek adabi)
- 3 sdm minyak
- Bawang goreng
- Kerupuk/emping
- Kacang tanah goreng
Langkah :
- Bersih kan udang lalu cuci bersih, kemudian marinasi dengan air jeruk dan garam kurleb 5menit
- Sambil menunggu goreng kacang, emping, telur, udang. Jika semua sudah selesai tumis bumbu perencah sampai harum
- Lalu masukkan nasi aduk-aduk jika sudah rtaa masukkan kecap asin aduk rata, terakhir masukkan taburan daun sop&daun bawang aduk sampai mengeluarkan banyak asap.
- Dan jangan lupa tes rasa, disini tidak memakai tambahan garam karna sudah terasa pas. Jika sudah langsung deh... Di tata dipiring dan nasi goreng pun siap disantap. Selamat mencoba.
