Resep Singkong Thailand Empuk dan Gurih

SINGKONG THAILAND⁣⁣

by: @susan_mellyani⁣⁣ ( IG )  

BAHAN :⁣⁣

• 1 kg singkong⁣⁣
• 100g gula pasir (sesuai selera)⁣⁣
• 1 lembar daun pandan⁣⁣
• Secukupnya air⁣⁣

Bahan vla santan :⁣⁣

• 1 sct santan instan 65ml⁣⁣
• 200ml air⁣⁣
• 1/4 sdt garam⁣⁣
• 1 sdm maizena larutkan dgn sdkt air⁣⁣
• Wijen untuk taburan⁣⁣

LANGKAH :⁣⁣

1. ⁣⁣kupas singkong lalu potong2 dan belah 2,buang sumbunya,cuci bersih⁣⁣⁣⁣
2. rebus singkong dgn air secukupnya,tdk usah byk2 yah asal singkong terendam aja⁣⁣⁣⁣
3. jika sdh setengah empuk masukan daun pandan,proses hingga singkong empuk,jgn sering di aduk2 yah nanti singkongnya hancur⁣⁣⁣⁣
4. setelah empuk masukan gula pasir,proses hingga gula larut dan kuah singkong mengental,klu sdh di masukin gula sesekali di aduk ya mak dasarnya,rawan gosong.angkt dan tata di mgkuk saji⁣⁣⁣⁣

• bikin vla santannya :⁣⁣

1. Campur santan instan dgn air dan garam aduk rata lalu didihkan dgn api kecil,setelah mendidih masukan larutan maizena,aduk hingga mengental,siram ke atas singkong lalu taburi wijen,sajikan⁣⁣