Resep Tahu Gejrot Pedas Manis Mantap

Tahu Gejrot

by @fridajoincoffee ( IG ) 

Bahan :

• 10 buah tahu goreng
• 4 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 sdm gula merah
• 1/2 sdt garam
• 7 buah cabe rawit atau lebih
• 2 buah asam jawa
• 1 sdm Kecap Manis
• 150 ml air

Cara Membuat :

1. Rebus gula merah, asam jawa, garam dan air, aduk hingga larut.
2. Ulek bawang dan cabe jangan terlalu halus, tuang di atas tahu, siram dengan kuah gula merah asam, tambah kecap manis, lalu koreksi rasa