Resep Arem Arem Mie, Makanan Kesukaan Para Artis !
Bunda pernah dengar tentang makanan arem-arem? Makanan ini sebenarnya hampir menyerupai lemper dengan isi sayuran dan sambal goreng dan dibungkus juga dengan daun pisang. Biasanya makanan ini terkenal digunakan untuk mengganti sarapan dan memang ukurannya lebih besar daripada lemper.
Untuk bahan-bahan yang digunakan sebenarnya lebih gampang dicari kok Bunda, soalnya bahan yang digunakan sangat umum banget dicari. Langkah membuatnya juga enggak ribet dan makan waktu banyak kok Bunda. Berikut ini bahan sama langkah buat bikin resep arem-arem mie isi ayam sendiri di rumah yang bisa Bunda ikuti.
BAHAN :
- 250 Gr Mie Telor ( rendam air mendidih sampai agak setengah matang, lalu tiriskan)
- 500 Ml Santan
- 2 Butir Telur ( kocok lepas )
- 3 lembar Daun salam
- 3 lembar Daun Jeruk
- Garam secukupnya
- Kaldu Bubuk secukupnya
BAHAN ISI :
- 150 Gr Fillet Dada Ayam ( Rebus dan suwir - suwir )
- 1/2 buah Bawang Bombay ( Iris tipis)
Bumbu Halus :
- 8 Cabe Merah
- 5 Bawang Merah
- 3 Bawang Putih
CARA MEMBUAT
- Didihkan santan dengan daun salam , daun jeruk dan garam, setelah mendidih campur ke mie sambil aduk rata.
- Kocok telur dengan kaldu ayam, tuang ke dalam mie dan aduk lagi secara merata. Sisihkan
Buat Isi
- Tumis Bumbu halus hingga harum, setelah harum masukkan irisan bawang Bombay.
- Setelah Bawang Bombay Layu, beri sedikit garam dan masukan Ayam suwir sambil di beri sedikit air.
- Aduk terus sampai air mengering. - Ambil daun pisang, ratakan mie secukupnya taruh isian ayam suwir boleh taruh 1 cabe rawit hijau kalo biar ada pedasnya.
- Lalu gulung dan sematkan lidi ditiap ujungnya. - Kukus selama 30 - 45 Menit tergantung berapa banyak isi didalam kukusan.
https://www.instagram.com/resep_langsung_enak/
