Resep Seblak Merah Merona, Pedasnya Bikin Terpesona
Hujan + dingin, emang enak banget makan yg anget2 & pedes2 kayak seblak ini. Bikinnya gampang dan bahannya bisa pake apa aja sesuai selera. yang penting kuahnya mantap dan kental. Buat keluarga ataupun jualan bakal jadi rebutan kayaknya, hehe
ala @ilmiyatusshofa
Bahan :
- 15bh cilok (saya bikin sendiri ada isiannya ayam kecap)
- 3bh bakso sapi iris2
- Segenggam makaroni rebus
- Segenggam kerupuk rebus
- 1sdt bubuk cabe
- Daun bawang iris
- Saos cabe
- Garam, gula putih, kaldu bubuk
- Kecap manis
Bumbu Halus :
- 5bh cabe rawit merah
- 5bh cabe merah keriting
- Kencur
- 2bh kemiri
- 2bh bamer
- 2bh baput
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang
- Tambahkan air, lalu masukkan bubuk cabe, gula garam, kaldu bubuk, saus cabe dan kecap manis, biarkan mendidih
- Kemudian masukkan cilok, aduk rata
- Tata dipiring, kerupuk, bakso dan makaroni, lalu siram dg kuah seblak cilok
- Lalu taburi dg daun bawang
PS : Tingkat kepedasan disesuaikan dg selera masing2 ya...
Semoga bermanfaat ya bun ❤️
Ig: https://www.instagram.com/ilmiyatusshofa/
