Resep Oseng Daun kates Tuna , Lezat Dan Tidak Pahit
Saya kalo makan pake tumis daun pepaya yg pedesnya minta ampun ini bisa dipastikan bakal nambah terus.
Proses meremas-remas daun pepaya dengan garam itu sudah sangat mengurangi rasa pahitnya ya.. Klo pengen yang ga pahit, katanya sih daun pepayanya direbus dulu dengan lempung (ampo), lalu cuci bersih, kemudian direbus kembali.
By: @yscooking
Bahan
- 1 ikat daun pepaya, rebus, remas, potong2
- 1/2 kaleng ikan tuna
- Kaldu bubuk
- Garam
- Sedikit gula
Bumbu iris
- 3 bawang putih
- 4 bawang merah
- 10 rawit
Cara
- Tumis bumbu iris sampai harum.
- Masukan tuna, aduk rata.
- Masukkan daun pepaya dan bumbu
- Beri sedikit saja air, masak sampai matang
Tips
Supaya daun pepaya tidak pahit, saat merebus masukan 1 sdm asam jawa
Ig: https://www.instagram.com/yscooking/
