Resep Ayam Goreng Sambal Rawit

 

AYAM GORENG SAMBAL RAWIT

 by @agustialidya88 ( IG )

Bahan :

• 500gr ayam potong kecil kecil, bersihkan, rebus dengan tambahan 1sdt bubuk kunyit, 1 sdt bawang putih bubuk, 1 sdt ketumbar bubuk dan 1 sdt garam) kalau tidak ada yang bubuk boleh pakai yg alami. Setelah di rebus, goreng kemudian sisihkan.
• 1 sdm blueband
• 2 sdm minyak goreng
• Gula
• Garam
• Penyedap (optional)
• 5 buah bawang merah, iris
• 1 buah tomat, potong dadu

Bumbu giling kasar :

• 1 genggam cabe rawit
• 3 buah bawang putih

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng serta blueband
2. Masukkan irisan bawang merah masak hingga harum
3. Tambahkan bumbu giling kasar dan tomat, masak hingga tomat layu
4. Masukkan Ayam yang sudah di goreng
5. Tambahkan gula, garam serta penyedap aduk aduk
6. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api

Selamat mencoba 😍