Banana Crispy
By @intankarinaijo ( IG )
Bahan :
Puff Pastry
- 2 buah pisang (cavendish,barangan,ambon)
- Keju potong kotak2 kecil utk didalam
- Keju parut utk taburan
- Choco chips utk taburan
Bahan vla :
- 350 ml susu uht
- 75 ml gula halus
- 25 gr tepung maizena
- 1 sdm tepung custard
- 3 kuning telur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanila paste
Cara membuat :
- siapkan cetakan berbentuk pisang dan oleskan butter
- masukkan puff pastry kedlm loyang dan potong sesuai bentuk loyang,tekan2 dlm loyang
- potong pisang memanjang menjdi 3 bagian lalu iris lagi
- untuk membuat vla: campurkan semua bahan menjadi satu lalu saring
- taburkan choco chips dan keju kotakl2 kecil kedlm puff pastry lalu tuangkan isian vla kedlm loyang
- 6.beri atasny irisan panjang pisang,lalu beri taburan keju
- 7.panggang dioven yg telah dipanaskan 180'C sampai pastry tampak kecoklatan dan matang
- 8.keluarkan dari oven dan biarkan sampai benar2 dingin lalu keluarkan perlahan dari loyang
.
