Bubur Ganepo
By : @ocha_chupid ( IG )
Bahan :
- 500gr singkong, kupas cuci bersih potong kecil2, buang bagian sumbunya
- 750ml santan encer
- 150gr gula aren
- 2lembar daun pandan
Bahan kuah :
- 500ml santan segar (peras dengan air mineral) beri 1/2sdt garam
Cara membuat :
- Rebus gula aren dengan sedikit air dan daun pandan, saring
- Masukkan kembali ke dalam panci
- Blender singkong bersama santan encer, masukkan kedalam rebusan gula aren, aduk hingga mengental
- Sajikan bersama kuah santan
