HUN KWE Pisang
By @ayuaudrey91 ( IG )
Bahan :
- 8 pisang raja atau pisang kepok ..iris / potong2 sesuai seleea. Kukus..
- Daun pisang potong segiempat sekitar 15x15cm...panaskan biar layu. Bisa diatas tutupan kukusan biar lbh cepat
Aduk jadi 1 dalam wadah :
- 150 gram / 1 bungkus tepung Hun Kwe Cap Dagang - Achilles
- 900 cc santan dari 1,5 butir kelapa
- 250 - 300 gram gula pasir / optional...buat yg suka manis boleh 300 gram
- 1/2 sdt garam
Penyelesaian :
- Tuang adonan cair ke panci. Aduk dengan api kecil sampai adonan mengental. Matikan api.
- Ambil selembar daun pisang...tuang sesendok makan adonan...masukkan potongan pisang kukus tuang lg sesendok adonan. Lipat daun pisang berbentuk persegi.
- Susun dalam wadah. Setelah uap panas hilang. Kulkasin. Karena disajikan dingin lebih enak.
- 1 resep diatas untuk ukuran sedang bisa menghasilkan 26 pcs Hun Kwe pisang.
