Resep Puding Gula Merah Manis dan Lezat

Puding Gula Merah 

Source : @restuutamidewi (IG)

Made by : @fenita.d2 (IG)

.

Bahan :

Lapisan 1 (di timbang) :

• 400 gr santan kara
• 300 gr air
• 200 gr gula aren / gula merah
• 2 kuning telur
• 1 bungkus agar plain swallow globe
• 2 lembar daun pandan 

.

Lapisan 2 (di timbang) :

• 400 gr santan kara
• 300 gr air
• 100 gr gula aren (me : 140 gr)
• 100 gr gula pasir (me : 60 gr)
• 2 kuning telur
• 1 bungkus agar plain swallow globe
• 2 lembar daun pandan 

.

Lapisan 3 (di timbang) :

• 400 gr santan kara
• 300 gr air
• 50 gr gula aren
• 150 gr gula pasir
• 2 kuning telur
• 1 bungkus agar plain swallow globe
• 2 lembar daun pandan 

.

Cara :

1. Siapkan loyang persegi 22cm , perciki air
2. Lapisan 1 : Dlm panci campur semua bahan hingga rata lalu masak sampai matang. Tuang k dlm loyang , sisihkan.
3. Lapisan 2 : Dlm panci campur semua bahan hingga rata lalu masak sampai matang. Tuang d atas lapisan pertama
4. Lapisan 3 : Dlm panci campur semua bahan hingga rata lalu masak sampai matang. Tuang d atas lapisan kedua

.

Bahan Telur2an :

• 700 gr air
• 100 gr gula aren / gula merah
• 100 gr gula pasir
• 1 bungkus agar plain swallow globe
• 2 lembar daun pandan 

.

Cara : 

1. Dalam panci aduk rata semua bahan lalu masak sampai mendidih. 
2. Cetak ke cetakan telur puyuh sampai bnr2 penuh (me : d cetak pk sendok bulat utk mencetak es buah krn gak pny cetakan telur puyuh 😂) biarkan hingga set. 

.

Bahan Fla Gula Merah :

• 400 gr santan kara
• 800 gr air
• 100 gr gula aren / gula merah
• 100 gr gula pasir
• 40 gr tepung maizena
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam

.

Cara : 

1. Dalam panci aduk semua bahan hingga rata!
2. Lalu masak sambil d aduk hingga matang dgn api sedang.

Note : 

• Pelengkap klu ada kelapa muda , kelengkeng , nangka dll sesuai selera (me : skip)